- 85 grama maslaca
- 65 grama smeđeg šećera
- 100 grama šećera
- 1 jaje
- žličica arome vanilije
- 120 grama brašna
- 175 grama nasjeckane čokolade
- žličica sode bikarbone
- prstohvat soli
Korak 1
U većoj zdjeli pomješajte otopljen maslac i smeđi šećer. Dodajte i obični šećer pa mješajte dok se ne sjedine u jednoličnu smjesu. Nakon toga dodajte jaje i aromu vanilije pa opet sjedinite smjesu. Nakon toga dodajte sve ostale sastojke i sjedinite ih žlicom dok ne postanu jedna homogena masa za keks.
Korak 2
Kada je masa za keks pitu spremna samo ju prebacite u tavu od lijevanog željeza i poravnajte ju sa svih strana. Pećnicu zagrijte na 175 stupnjeva celzijevih, ubacite tavu unutra i pecite oko 20 minuta. Pratite tijek pečenja. Kada površina postane zlatna, svijetlo smeđa, to bi trebalo biti to. Izvadite tavu iz pećnice i ostavite keks pitu da se ohladi. Ovo je obavezno jer se mora stisnuti. Odmah nakon pečenja će biti premekana za rezanje ali će se stisnuti nakon pola sata.
I to bi bilo to. Jednostavno zar ne?
Dobar tek!