- 200 grama glatkog brašna
- 1 prašak za pecivo
- 3 žlice šećera
- prstohvat soli
- 250 mililitara mlijeka
- 50 mililitara ulja
- 2 jaja
- korica 1 limuna
- 8 bananko čokoladica
- malo mlijeka za preljev
Korak 1
Za početak stavite suhe sastojke u zdjelu za mješanje. Dakle, brašno, prašak za pecivo, šećer, sol i koricu limuna. Povežete sastojke mješanjem.
Korak 2
U drugoj posudi (najbolje menzuri) povežete mokre sastojke. Povežete mlijeko, ulje i jaja.
Korak 3
Sada ulijete mokre sastojke u suhe sastojke I sjedinite smjesu sa pjenjačom ili vilicom. Trebate dobiti smjesu malo gušću od one za palačinke. Pazite da nema grudica. Sada ulijete, malo više od pola kutljače za juhu, smjesu u pekač za vafle i ispečete vafle prema uputama vašeg pekača. Mome treba oko 1 minuta da ispeče vafl.
Korak 4
Za preljev od bananka ćete pripremiti manji lonac 1/4 punjen vodom. Stavite na umjerenu vatru da se grije i poklopite ga dubokim tanjurom za juhu. U tanjur razmrvite bananko čokoladice i dodajte par žlica mlijeka. Miješajte dok se voda u loncu ispod tanjura grije. S vremenom će se bananko početi otapati. Za žuti dio bananka upotrijebite vilicu s kojom ćete ga zdrobiti u manje komadiće. Dodajete mlijeko svaki put po 1 žlicu gledajući da dobijete optimalnu gustoću preljeva. Optimalno ovisi o vama i koliko gust preljev želite.
Korak 5
Kada je preljev spreman i bananko otopljen prelijte preko vafla preljev od bananka. Narežite par bananica i stavite na vrh. I to je to.
Dobar tek!